J’ai 17 ans et hier j’ai créé ma toute première recette de gauffre après en avoir essayé qui dizaine qui n’était pas très terrible et je pense avoir trouvé ma vocation pour le future, car le fait de créer et de construire de nouvelle fois m’a toujours passionné. Dans ma plus tendre enfance je préférais jouer aux légos et construire de nouvelles choses à partir de rien plutôt que d’inventer une histoire en jouant aux playmobiles.
Sur la plage je préférai construire des châteaux de sables avec des tours de plus en plus belles plutôt que d’aller nager. Je pense que la vocation futur d’un individu ce voit lorsqu’il est petit ou tout du moins dans quelle branche il ira plus tard s’il a le choix, car souvent pour des raisons sociales, le choix n’est pas forcément.
Pour ma première recette de gauffre j’ai pris l’initiative de tester diverses sortes de fruits plus ou moins connus et ait fait une dizaine de test avec diverses type de gauffres. Et j’ai fini par trouver la perle rare, qui se trouve seulement après avoir bien recherche. Car la fabrication de gauffre c’est un peu comme pour la recherche de l’âme sœur. Il faut beaucoup recherche avant de trouver la perle rare, c’est qui vaut le coup d’être gardé et chéri pendant des années. Malheureusement la plupart des gens se contente du médiocre au lieu d’aller chercher les meilleurs qu’ils puissent trouver, les meilleurs d’eux.
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La préparation d’une recette de gauffre peut ainsi être comparée à bien des choses de différentes natures et c’est ce qui la rend aussi exceptionnel. Pour en créer une nouvelle il ne faut pas avoir peur de faire des erreurs, beaucoup d’erreur. A l’origine le créateur de l’ampoule électrique a fait environ un millier d’essais avant d’y arriver et s’il a réussit c’est seulement par persévérance, car tout le monde n’y croyaient plus qu’il puisse un jour réussir surtout après un nombre d’essai si important pour faire une gaufre.